Sauté de langouste au Pineau

Cuisine Française

Par Lilou & Co

Une petite recette de la mer, cela faisait longtemps... La langouste on a tendance à la manger froide avec de la mayonnaise. Ici je vous la propose en version chaude. Personnellement, je trouve qu'elle dégage ainsi toute sa saveur. Il vous faut 1 langouste,...

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Cheesecake aux marrons sauce chocolat

Cheesecake

Par Lilou & Co

Rien que d'écrire le titre j'en ai encore l'eau à la bouche ! Bon, à vrai dire, j'avoue que j'avais hâte d'essayer ma nouvelle acquisition : un moule à charnière ! Avec la promesse d'un démoulage plus facile, sans risque de casser le gâteau. Et je confirme...

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Poulet garam masala et riz pilaf aux épinards

Cuisine Indienne

Par Lilou & Co

Namasté à tous ! Cuisine indienne 4ème essai : je ne m'en lasse pas, mes loulous non plus, et c'est tant mieux ! Pour le poulet garam masala, il vous faut 5 blancs de poulet, 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé, 3 gousses d'ail pilées, 2 cuillères...

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Aiguillettes de canard au caramel de Nuoc Mâm

Cuisine Asiatique

Par Lilou & Co

Bonne année du dragon ! Allez zou ! on sort ses baguettes, son wok, sa sauce soja et on file en cuisine ! Pour 6 personnes il vous faut 12 aiguillettes de canard, 1 gros oignon, 2 cuillères à soupe de sauce Nuoc Mâm, 2 cuillères à soupe d'épices 5 parfums,...

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Nouilles sautées au légumes

Cuisine Asiatique

Par Lilou & Co

Voici un classique de la cuisine asiatique : les nouilles ! Et rien de plus facile à cuisiner en 20 minutes top chrono. Pour 6 personnes il vous faut 1 paquet de nouilles de riz, 2 choux brocolis frais, des champignons noirs (à défaut des champignons...

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Risotto à la crème de coco et mangue poêlée

Cuisine Asiatique

Par Lilou & Co

Dans la cuisine asiatique peu de desserts sont en harmonie avec nos papilles occidentales... Je ne parle pas, bien évidemment des beignets aux pommes, des nougats chinois et des glaces coco que l'on trouve dans les menus des restaurants chinois en France,...

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Muffins à la Pralinoise

Pâtisseries

Par Lilou & Co

Je ne sais pas vous, mais moi j'aime bien les bons goûters, l'hiver, avec un bon chocolat chaud et de la pâtisserie maison. Et pour ne pas se lasser, si encore une telle chose était possible, il faut varier les plaisirs. Cet après-midi, j'ai opté pour...

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Tour en cuisine n° 41 - Cookies à la crème de spéculoos et pépites de chocolat

Pâtisseries

Par Lilou & Co

Un petit tour en cuisine dominical. Cette fois je suis passée chez Steph et Will dans Nos p'tits plaisirs. Très sympa ! Madame ET Monsieur cuisinent chacun leurs recettes, qui ont l'air toutes aussi appétissantes les unes que les autres. J'ai eu du mal...

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Flans au fromage de chèvre

Cuisine Française

Par Lilou & Co

Le fromage, chez moi, c'est un peu dans tous les plats... Et le fromage de chèvre ne déroge pas à la règle ! Ici, il est mis à l'honneur dans une petite recette toute simple à cuisiner. Pour environ 6 flans, il vous faut 150 gr de fromage de chèvre, 75...

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Filet mignon au cidre brut et aux pommes

Cuisine Française

Par Lilou & Co

Aujourd'hui, un classique normand. Il vous faut 1 filet mignon d'environ 500 gr, 4 pommes, 200 gr de champignons de Paris, 3 échalotes, 500 ml de cidre brut, 150 gr de crème fraîche épaisse, sel et poivre. Emincer l'échalote. Couper les champignons de...

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