desserts

Panna cotta aux myrtilles

Desserts

Par Lilou & Co

Ce dessert peut se décliner avec tous les fruits rouges. Pour 4 personnes, il vous faut : 100 gr de coulis de myrtilles. Pour la panna cotta myrtilles 60 gr de crème liquide, 10 gr de sucre, 1/2 feuille de gélatine. Pour la panna cotta vanille 110 gr...

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Gâteau de brioche perdue

Desserts

Par Lilou & Co

Je ne suis pas une adepte de la cuisine au micro-ondes. Mais j'ai quand même voulu tester cette recette. Et je ne suis pas déçue car elle est très rapide à réaliser et le mode de cuisson micro-onde pour la brioche n'altère en rien la qualité de la brioche...

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Tiramisu allégé aux framboises

Desserts

Par Lilou & Co

Bientôt les maillots de bain... J'ai pensé à nos kilos superflus sans pour autant nous priver de bons desserts ! Pour 6 personnes, il vous faut du coulis de framboises, 2 blancs d'oeufs, 200 gr de fromage blanc à 0 %, 1 c. à s. de sirop d'agave, des biscuits...

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Pomme surprise

Desserts

Par Lilou & Co

Terminé la saison des pommes au four, place aux pommes "fraîches" ! Avec l'arrivée des gariguettes on se fait un dessert fruité ! Pour 6 gourmands il vous faut 6 pommes type Golden, 1 barquette de gariguettes, 1 banane, 1 kiwi, 1/2 jus de citron, 500...

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Crumble Cream

Desserts

Par Lilou & Co

Il va falloir encore attendre quelques semaines avant de pouvoir déguster de bons crumbles aux fruits d'été. Et les crumbles pommes/poires, on en a marre ! (ça rime !) Pourquoi ne pas combiner une bonne crème fondante au chocolat avec le croustillant...

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Aumônières de marrons, coulis vanillé

Desserts

Par Lilou & Co

Amateurs de marrons, cette recette est pour vous ! Pour 6 personnes, il vous faut : Pour la crème anglaise : 2 gousses de vanille, 1/2 litre de lait, 5 jaunes d'oeufs, 100 gr de sucre Pour la garniture : 300 gr de brisure de marrons glacés, 2 dl de lait,...

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Crêpes des îles

Desserts

Par Lilou & Co

Cette fois-ci ce sont les amateurs de fruits qui vont être comblés ! Et puis avec l'ananas, cela met un peu de soleil dans nos assiettes et on en a bien besoin ! Pour 6 personnes, il vous faut : 500 ml de lait + 100 ml pour la sauce chocolat, 250 gr de...

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Mousse au chocolat façon Lignac

Desserts

Par Lilou & Co

Le chocolat.... une histoire d'amour ! Mais attention, pas n'importe lequel et pas n'importe comment. Par exemple la mousse au chocolat. Je déteste lorsque la mousse a une odeur d'oeuf cru. Ce qui est le cas dans la plupart des mousses faites maison....

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Crème d'ours au miel et à la vanille

Desserts

Par Lilou & Co

Une petite douceur, ça vous tente ? Il vous faut pour 4 ramequins : 1/2 litre de lait, 2 cuillères à soupe de sucre de canne, 1 cuillère à café de sucre vanillé (ou une gousse de vanille broyée, ce qui donne plus de goût), 2 oeufs entiers, 1 cuillère...

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Salade de fruits... jolie !

Desserts

Par Lilou & Co

La salade de fruits tout le monde connait quand il s'agit de fruits de nos régions. Mais en cette période hivernale il y a des fruits qui débarquent sur nos étals et dont nous ne connaissons pas forcément ni les noms ni les goûts. C'est mon cas... J'ai...

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