patisseries

Fondant au Toblerone (version Cyril Lignac)

Pâtisseries

Par Lilou & Co

Petit tour rapide en cuisine n°15 Pour ceux qui ne suivent pas il y a les tours rapides sur 2 semaines et les moins rapides sur 4 semaines. C'est Caro du blog La pâtisserie de Caroline qui s'invite chez moi. Bienvenue ! Et moi je file chez Dolphin Atlantica...

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Clémentinettes

Pâtisseries

Par Lilou & Co

Utilisons les fruits de saison pour réaliser de délicieuses pâtisseries. J'ai nommé les clémentines ! Il vous faut 1 kg de clémentines bio ou non traitées, 4 oeufs, 80 gr de beurre fondu, 110 gr de sucre de canne + 100 gr, 125 gr de poudre d'amandes,...

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Tour en cuisine n°43 : Vanilla's cakes

Pâtisseries

Par Lilou & Co

J'adore le concept d' Un tour en cuisine , et je ne m'en lasse pas ! Aujourd'hui je passe chez Jéro sur son blog Les fourneaux de Leen. Un choix de recettes impressionnant... D'autant plus qu'au fur et à mesure de ma visite je n'arrive plus à me décider...

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Muffins à la Pralinoise

Pâtisseries

Par Lilou & Co

Je ne sais pas vous, mais moi j'aime bien les bons goûters, l'hiver, avec un bon chocolat chaud et de la pâtisserie maison. Et pour ne pas se lasser, si encore une telle chose était possible, il faut varier les plaisirs. Cet après-midi, j'ai opté pour...

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Tour en cuisine n° 41 - Cookies à la crème de spéculoos et pépites de chocolat

Pâtisseries

Par Lilou & Co

Un petit tour en cuisine dominical. Cette fois je suis passée chez Steph et Will dans Nos p'tits plaisirs. Très sympa ! Madame ET Monsieur cuisinent chacun leurs recettes, qui ont l'air toutes aussi appétissantes les unes que les autres. J'ai eu du mal...

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Gâteaux au miel et au thé

Pâtisseries

Par Lilou & Co

Envie subite de "tea time cocooning"... pas vous ? Pour environ 12 petits gâteaux, il vous faut 135 gr de miel liquide, 135 gr de cassonade, 180 ml de lait, 110 gr de farine, 2 cuillères à café de levure, 65 gr de beurre, 1 oeuf, 150 gr de sucre cristal...

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Galette des rois Version "végétalienne"

Pâtisseries

Par Lilou & Co

Bon, il en faut pour tous les goûts. Il y a des galettes au chocolat, des galettes fourrées aux pommes, d'autres à la mangue , et j'en passe... Bon, tant que les principaux ingrédients qui en font sa renommée, j'ai nommé la poudre d'amande et la pâte...

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Galette des rois Version "italienne"

Pâtisseries

Par Lilou & Co

Deuxième recette. Je l'appelle à l'italienne car on intégre de la mascarpone dans la crème. Je vous fait grâce de la recette de la pâte feuilletée :-) Voir sur La galette des rois Version Grand Chef. Il vous faut donc 2 abaisses de pâte feuilletée, 120...

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Galette des rois Version "grand chef"

Pâtisseries

Par Lilou & Co

"J'aime la galette, savez-vous comment ? Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans." Cette comptine est tellement vraie ! Du beurre, des amandes, des oeufs, de la farine, etc... que de bonnes choses à déguster... le 6 janvier, pas avant ! Tradition...

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Kipferls

Pâtisseries

Par Lilou & Co

Noël est passé mais la gourmandise est restée ! Dans la série des petits biscuits de Noël, il y en a un que j'aime tout particulièrement : le kipferl. 1°) je suis incapable de prononcer ce mot car je ne parle pas allemand et 2°) je ne sais même pas ce...

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