Food Reporter

Papotage

Par Lilou & Co

Au risque de paraître imbue de ma personne, depuis quelques temps je photographie mes plats. Au début c'était pour illustrer les recettes de mon blog. Il fallait bien une preuve de mon passage en cuisine histoire de dire que je teste avant de vous faire...

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Fêtes et banquets en Chine

Lecture au coin du feu

Par Lilou & Co

Toujours curieuse de nouvelles lectures concernant la cuisine, j'ai découvert il y a quelques temps chez Picquier Poche ce livre très intéressant sur l'art des fêtes et des banquets en Chine. Très bien écrit, il se décompose notamment en quatre parties,...

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Riz Pop's Coco

Desserts

Par Lilou & Co

Le lundi les placards sont bien vides ... Ce n'est pas une raison pour que la gourmande que je suis fasse l'impasse sur un dessert ! Reste plus qu'à associer les restes : du riz rond, une briquette de lait de coco, un sachet de sucre vanillé, des céréales...

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Tortillas & Cie

Cuisine Basque

Par Lilou & Co

La tortilla.... Un plat qui a bercé mon enfance. Chaude en plat principal le dimanche soir. Froide avec de la mayonnaise en "tapa" à l'apéro. En pique-nique dans du pain. Il y a les adeptes de la tortilla avec oignons et ceux sans oignons. La vraie c'est...

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Taboulé aux 2 quinoas et boulgour

Cuisine Française

Par Lilou & Co

Le taboulé (en arabe : salade assaisonnée), tout le monde connait, c'est un plat simple et pratique à réaliser, originaire du Liban. Il est préparé avec beaucoup de persil plat, de menthe fraîche, d'oignons blancs, d'un peu de boulgour brun, du jus de...

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Cake Coco Crunch ou le CCC

Pâtisseries

Par Lilou & Co

Pour le p'tit déjeuner rien de tel qu'un cake maison. Et les cakes, c'est comme les muffins, une fois que l'on a la base il suffit de changer les ingrédients sucrés ou salés. A la maison, il y en a un qui revient régulièrement à la demande générale :...

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Blanquette de la mer

Cuisine Française

Par Lilou & Co

En Auvergne on est loin de la mer... Et c'est rien de le dire : la Méditerranée est à 5h de voitures et l'Océan Atlantique à 7h ! Autant vous dire que le poisson arrive hors de prix et pas toujours frais... Reste le poisson surgelé. Mais quand on vient...

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