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29 janvier 2012 7 29 /01 /janvier /2012 09:00

J'adore le concept d' Un tour en cuisine , et je ne m'en lasse pas !

  

Un tour en cuisine

 

Aujourd'hui je passe chez Jéro sur son blog Les fourneaux de Leen.

 

Un choix de recettes impressionnant...

 

D'autant plus qu'au fur et à mesure de ma visite je n'arrive plus à me décider sur celle que je vais avoir l'honneur de cuisiner ! Cruel dilemne...

 

J'opte enfin pour des petits cakes à la vanille parce que, à la maison, je suis toujours en quête d'un petit goûter à faire vite fait avant le retour des loulous à 16h30. Et les Vanilla's cakes c'est tip-top facile, rapide et délicieux !

  DSCF0402.JPG

 

Pour 4 mini cakes (ou 10 caissettes en papier) il vous faut 1 oeuf + 1 blanc d'oeuf, 60 gr de sucre, 1 gousse de vanille de Bourbon, 1 cuillère à café de sirop de vanille, 60 gr de beurre fondu, 90 gr de farine, 1/2 sachet de levure, 1 pincée de sel.

 

Préchauffer le four à 160°C.

 

Faire fondre le beurre. Battre l'oeuf + le blanc avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

 

Ajouter les graines de la vanille  (pour ma part, j'ai légèrement modifié cette partie de la recette car dans ma pâtisserie je préfère mettre la gousse entière préalablement broyée. Je trouve que cela donne plus de goût à la pâte. Comme dans mes Kipferls.) puis le sirop de vanille. Mélanger. Verser la farine tamisée, la levure et la pincée de sel. Incorporer ensuite le beurre fondu.

 

Verser dans les moules. Enfourner 25 minutes.

 DSCF0401.JPG

 

Pour ma part, j'ai craqué avec un coulis de framboise,

avant que les garnements ne se jettent dessus,

mais chut ! Secret de maman...

 

Et si on allait voir chez Akila dans A qui la cuisine ? ce qu'elle a cuisiné de mon blog ?

 

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Published by Lilou & Co - dans Pâtisseries
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commentaires

Agence de référencement 05/02/2012 15:36

Vous croyez vraiment que vous êtes nul en pâtisserie d'après ce que vous venez de présenter ici? Moi je crois totalement le contraire, peut être que la motivation vous a poussé à être la reine du
secteur!!! lol

Lilou & Co 05/02/2012 16:49



J'avais peut-être un talent caché :-) Il fallait juste un mari et des enfants pour le mettre en valeur, qui sait ? lol



peintre contemporain 31/01/2012 23:06

Miaam, la vanille me va bien. Je vois que je suis tombé sur la reine de la patisserie.

Lilou & Co 01/02/2012 08:53



:-) Et dire que quand j'ai connu mon mari je lui avais dit : "ne compte pas sur moi pour te faire de la pâtisserie je suis nulle !" Comme quoi...



lagrandepages 29/01/2012 21:26

Des pti gateaux gout vanille bien gonflé et moelleux pour le gouter ? Donne moi ton adresse j'arrivvvvveeee !!!!

Lilou & Co 30/01/2012 09:24



 Je suis perdue au fin fond de l'Auvergne... Mais ceci dit tous les chemins mênent à bon port non ?



Jero 29/01/2012 12:42

Super choix ces petits cake moi je les adore!!! Et merci pour ces compliments en tout cas à très bientot bisous!

Lilou & Co 29/01/2012 14:58



Merci à toi pour cette recette. A bientôt



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