Alors là, avis aux flemmards du dimanche, voici une recette comme j'aime pour les jours de farniente :-)
Tout est dans la sauce : une sauce tomate, certes, mais crue et simplissime !
Le plus difficile, je pense, est de ne pas louper la cuisson al dente des pastas.
Il vous faut un blender, 1/2 petit oignon nouveau, 1/2 gousse d'ail, 1 barquette de tomates cerises
Tout mettre dans le blender et mixer. Adapter les proportions selon vos goûts et rectifier au fur et à mesure.
Une fois les pates cuites et égouttées, versez-les sur la sauce Checca et mélanger.
Servir aussitôt.
Avec les pates chaudes il se dégage un concentré d'odeurs incroyable. J'ai préparé les assiettes avec des filets de ventreche de bonite. Nous nous sommes régalés !
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